Посудомойщики

Ручная и машинная мойка посуды

Качественное мытье столовой и кухонной посуды с соблюдением температурного режима и использованием approved моющих средств;

Сортировка и раскладка посуды

Правильная сортировка посуды для машинной и ручной мойки, аккуратная расстановка чистой посуды на места хранения;

Контроль чистоты

Тщательная проверка чистоты каждой единицы посуды, повторная мойка при необходимости;

Уход за оборудованием

Регулярная чистка и промывка посудомоечных машин, поддержание рабочего места в идеальной чистоте;

Соблюдение норм расхода

Экономное использование моющих средств и воды в соответствии с утвержденными нормативами;

Соблюдение безопасности

Неукоснительное выполнение правил техники безопасности при работе с оборудованием и моющими средствами;

Поддержание запасов

Своевременное пополнение запасов чистой посуды в обеденном зале и на кухне;

Ведение учета

Фиксация расхода моющих средств и заполнение необходимой отчетности;